Das erste Ma(h)l

Mit dem familiären Weihnachtsmenü hat meine Kochkarriere begonnen

Dezember 1990

  1. Lachsforellenterrine

  2. Weihnachtssuppe

  3. Geflügelleber auf Safranrisotto

  4. Salat Julienne

  5. gekräutertes Roastbeef mit Pommes Duchesse und grünen Bohnen

  6. Himbeer-Bananen-Parfait

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Herbstschmaus 2006