Wirtschaft. am Markt
Basisdaten
Restaurant: Wirtschaft. am Markt
Ort: Wien 1120; Meidlinger Markt
Homepage: https://www.wirtschaftammarkt.at/
Besuch: August 2026; Abend
Preisniveau: HS: 16,- bis 38,-
Öffnungszeiten: DI - SA 11:30-23:00
Zunächst bleibt etwas von der Straße am Tisch: Stimmen, Marktstände, Menschen, Bewegung. Dann verschiebt sich die Situation. Aus dem öffentlichen Raum wird allmählich ein gemeinsamer, überschaubarer Ort, an dem man sich niederlässt und dazugehört. Die Küche verbindet Vertrautes mit neuen Einflüssen; Wiener Wirtshausgerichte bleiben erkennbar, bekommen aber eine andere Wendung. Das Vertraute gibt Halt, ohne festzuhalten. Man findet sich schnell zurecht und kann sich gerade deshalb auf neue Eindrücke und ungewohnte Wendungen einlassen. Man muss die Umgebung nicht verlassen, um sich aus dem Gewohnten herauszubewegen. Gerade die Nähe zum Markt hält das Geschehen offen und lebendig, während die Atmosphäre des Lokals zunehmend Halt gibt. So entsteht eine Form von Geselligkeit, die nicht aufgesetzt wirkt. Man kommt vielleicht wegen des Essens – und findet sich schließlich in einer kleinen sozialen Welt wieder, die gleichzeitig vertraut und ein wenig anders ist.
Emotionale Wirkung
Kulinarische Stimmung
Ein Gericht / Moment, der emotional hängen blieb
Die Band, die den ganzen Abend zufälligerweise im Nebenlokal aufgetreten ist und zu einer Urlaubsstimmung beigetragen hat.
Situations-Eignung
Dieser Ort ist ideal, …
an dem Marktleben und Wirtshaus zusammenfinden und aus Fremdheit allmählich Vertrautheit wird.
wenn man unter Menschen sein, aber nicht im großen Trubel landen möchte
für einen unkomplizierten Übergang vom Alltag in einen freien Nachmittag oder Abend
Treffen, bei denen Vertrautheit und Neugier zugleich gefragt sind
wenn man Lust auf ein Wirtshaus hat, aber nicht auf traditionelle Enge
für Gespräche in einer lebendigen Umgebung
wenn man sich ein wenig erdenden Halt wünscht, ohne dass der Abend dadurch statisch wird
für Menschen, die gerne beobachten und sich vom Treiben rundherum anregen lassen
Wassermelonen-Kaltschale
Beef Tartare
Innviertler Grammelknödel mit karamellisiertem Chilikraut
Eierschwammerl à la Crème und Böhmische Knödel
Wildschmorbraten mit cremiger Polenta
(kein Foto: Espresso Crème Brûlée)