Geliebte Köchin

La Passion de Dodin Bouffant

Frankreich, 19. Jahrhundert: Der renommierte Feinschmecker und Gastronom Dodin Bouffant und seine Köchin Eugénie arbeiten seit zwanzig Jahren zusammen – eine Partnerschaft, die weit über das Kulinarische hinausgeht. Als Dodin Eugénie einen Heiratsantrag macht, lehnt sie ab: Sie möchte ihre Unabhängigkeit bewahren. Um ihr seine Gefühle zu zeigen, tut er etwas, das er noch nie getan hat – er kocht selbst für sie.

Tran Anh Hungs oscarnominierter Film ist eine außergewöhnlich sinnliche Liebeserklärung an die französische Küche und an die stille, tiefe Liebe zweier Menschen, die sich durch Jahrzehnte gemeinsamen Schaffens gefunden haben. Juliette Binoche und Benoît Magimel spielen das Paar mit einer Intimität und Natürlichkeit, die den Film zu einem der schönsten Liebesfilme der jüngeren Kinogeschichte macht.

Die Kochszenen sind von atemberaubender Schönheit und Präzision – gedreht in Echtzeit, ohne Schnitte, sodass man den Entstehungsprozess klassischer französischer Gerichte wirklich nachvollziehen kann. Soufflés, pochierter Fisch, kunstvolle Terrinen – hier wird Kochen als das behandelt, was es im besten Fall ist: eine Kunstform. Der Film gewann in Cannes den Preis für die beste Regie und gilt als Pflichtprogramm für alle, die die französische Haute Cuisine lieben.

Regie: Tran Anh Hung | Frankreich 2023 | 135 Min.