Salonplafond

14. Okt.

Verfasst von Julia Rohner

Basisdaten

Restaurant: Salonplafond im Museum für Angewandte Kunst

Ort: Stubenring 5; 1010 Wien

Homepage: https://salonplafond.wien/

Besuch: Oktober 2026; Abend

Preisniveau: HG: €19,- bis €39,-

Öffnungszeiten: MO-SO 10:00 bis 24:00

Der Salonplafond verbindet die Großzügigkeit eines historischen Raumes mit der Selbstverständlichkeit eines modernen Wiener Lokals. Die eindrucksvolle Kassettendecke und die ausgewählten Designmöbel geben dem Raum einen besonderen Charakter, ohne dass daraus eine steife Atmosphäre entstehen muss. Man sitzt in einem Ort, der sichtbar gestaltet ist und dennoch zum Verweilen einlädt.

Auch die Küche bewegt sich zwischen Vertrautem und Überraschendem. Österreichische Klassiker bilden einen Ausgangspunkt, werden aber durch ungewohnte Kombinationen und eine klare, moderne Zubereitung verändert. So bleibt man kulinarisch orientiert und wird zugleich neugierig auf das, was aus bekannten Produkten entstehen kann.

Der Salonplafond ist dabei nicht auf einen einzigen Anlass festgelegt. Er kann ein Zwischenstopp nach einem Museumsbesuch sein, ein Ort für ein ausgedehntes Essen oder der Ausgangspunkt für einen längeren Abend an der Bar. Gerade diese Offenheit macht seinen Reiz aus: Die besondere Umgebung gibt dem Aufenthalt einen Rahmen, ohne ihm eine feste Dramaturgie vorzuschreiben.

Emotionale Wirkung

Kulinarische Stimmung

Ein Gericht / Moment, der emotional hängen blieb

Mit einem Griesspudding hätte ich in so einem Lokal nie gerechnet, aber es war schlicht köstliches Soulfood.

Situations-Eignung

Dieser Ort ist ideal, …
um sich in einer großzügigen, gestalterisch besonderen Atmosphäre aufzuhalten und dabei kulinarisch Neues zu entdecken.

Sich etwas Besonderes gönnen, ohne Förmlichkeit
Vertrautes neu entdecken
Menschen, die sich inspirieren lassen möchten und Freude an Architektur, Kunst und Gestaltung haben